Feria “Mistura 2009″ expone los mejores platos de las tres regiones del Perú

La feria Mistura 2009 fue inaugurada por el presidente Alan García, quien no perdió tiempo de degustar nuestra exquisita comida peruana, acompañada de la ministra Flores Aráoz entres otros autoridades más, juntos al organizador de este extraordinario evento, Gastón Acurio.

Feria “Mistura 2009″ reúne no sólo a los mejores 100 chef de nuestra cultura culinaria si no  además, expone los mejores potajes de nuestra variada, rica y afamada comida peruana. Además en está oportunidad está acompañada de algunos  shef extranjeros.

No sólo eso, si no, que además, esta gran feria de nuestra gran cultura culinaria reúne a los mejores restaurantes y  cocineros de Lima, con precios al alcance de todos.

Los platos más solicitados son el ceviche,  la humeante pachamanca, la papa a la huancaina, el ají de gallina,  el chifa criollo, el lomo saltado flameado, los juanés del oriente peruano, y de bebida la infaltable chicha morada.

Destacan también los anticuchos y el Pisco sour y de postres el arroz con leche, el arroz zambito y la mazamorra morada, así como el sanguito, que no se hacen esperar.

En este segundo día, más de 40 mil personas de todas las edades han visitado “Mixtura 2009” y se espera recibir a 200.000 personas. Organizada en segundo año consecutivo por la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), conducida por el reconocido chef Gastón Acurio.

Igualmente la prensa extranjera no dejó de destacar este evento nacional que ha traspasado fronteras, así como nuestro afamada sabor peruano.

AFP informo así:

La cocina peruana en cinco frases del chef Gastón Acurio

“En Perú hay un universo inventado por más de 500 años que se llama cocina peruana que va más allá de los sabores: leche de tigre, anticucho, cau cau, tacu tacu, tiradito, causa, todas esas palabras y comidas son exclusivas del Perú, son un invento peruano que se ha convertido en un producto”

No cabe duda  que el boom de la comida peruana encanta al mundo.

Editorial  Pueblo Y Sociedad