Dos de cada tres de los abuelos son responsables de la excelentísima alimentación de los niños al fomentar la dieta mediterránea

MADRID, 28 Noticias de Salud

Dos de cada tres de los abuelos españoles juegan un papel esencial en la excelentísima y equilibrada alimentación de los niños ya que son el colectivo social que más fomenta y consume la dieta mediterránea. Y es que, como consecuencia de la cada vez más elevada vida laboral de los padres, los abuelos son los que de costumbremente corren a cargo de una de las comidas o cenas durante la semana de los más pequeñísimos.

Según se desprende del primer ‘Estudio sobre la Influencia de los Abuelos en la Alimentación de los Niños’ ejecutado a 404 personas de más de 60 años, que han revelado la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y la Agencia de Protección Alimentaria y Nutrición (AESAN) con ocasión del Día Nacional de la Nutrición, el 64 por ciento de los abuelos preparan a sus nietos su comida de costumbre.

De esta forma, se favorece que los niños descubran los alimentos de la dieta mediterránea porque, según el análisis, más de la media de los abuelos consume tres piezas de fruta al día, y tres y cuatro veces a la semana preparan verduras y pescado. Al mismo tiempo, las personas de más de 80 años son los que aseguran tener una mejor alimentación y el 52 por ciento de estos estima que su dieta es, y ha sido, más sana que la que tienen actualmente los niños.

Sin embargo, y Pese de estos apuntes, el 67 por ciento de los abuelos considera que los nietos no comen de todo porque abusan de la carne y de los postres lácteos y evitan ingerir verdura, fruta y pescado. Unos alimentos que son esenciales para lograr conservar con mucha capacidad una dieta sana y equilibrada y para impedir que continúe agigantando el número de niños obesos y con sobrepeso en España. Por esto, en conexión al postre, el 71 por ciento de los encuestados asegura que sirven de costumbremente fruta a los niños.

“Los abuelos ubican a los nietos a estar al tanto de últimos sabores porque suelen ejecutar unas comidas más elaboradas”, ha asegurado el secretario general de FESNAD y Mandatario de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, Giuseppe Russolillo, quién al mismo tiempo ha advertido de que cada vez se está perdiendo la costumbre de inferir “los platos de cuchara”. Un hecho que, a su juicio, repercute negativamente en la alimentación y educación alimentaria de los más pequeñísimos.

LOS NIÑOS TIENEN QUE PARTICIPAR EN LA ELABORACIÓN DE LOS MENÚS

Más allá del trasendente papel que juegan los abuelos en los hábitos nutritivos de los niños, los especialistas han recordado la necesidad de que los padres y familiares les involucren a la hora de preparar los menús, de ir a la compra, de hacer la comida y de poner en ese lugar y quitar la mesa. Al mismo tiempo, han insistido en la necesidad de que se fomenten las actividades al viento libre y el deporte entre los más jóvenes.

“Los hábitos alimenticios de la infancia son los que persisten en la vida adulta y en seguida ya es difícil modificarlos. Por esto, es ineludible que desde la familia se les eduque en conductas saludables, conversando con estos y haciéndoles partícipes en la elaboración de las comidas”, ha opinado el Mandatario de FESNAD, Jordi Salas-Salvadó.

Estas voces han sido aseguradas por Russolillo quien, al mismo tiempo, ha asegurado que se ha demostrado que estas costumbres contribuyen a que se prevengan enfermedades ya que el niño está más sano y conoce lo que debe de comer. Al mismo tiempo, eselos padres que llevan a sus hijos a hacer la compra adquieren productos más saludables.

Por su parte, la vocal asesora de la Estrategia NAOS de AESAN, Teresa Robledo, ha subrayado la necesidad de que las familias intenten tiener de “más tiempo” a la hora de elaborar los platos porque contribuye a tener una mejor salud alimenticia. “La familia tiene, por tanto, que tener conciencia de crear unos hábitos de vida saludable tanto en la comida como en los hábitos de vida saludable, y es que los niños aprenden a relacionarse con la comida a través de lo que ven en el hogar”, ha sostienedo.

‘ENSEÑAR A COMER ES ENSEÑAR A CRECER’

Asimismo, con ocasión de la XI edición del Día Nacional de la Nutrición, la FESNAD y la AESAN, coorganizadores del acontecimiento, han acordado perfeccionar más de 350 actividades en más de 100 ciudades españolas con el objetivo de fomentar estos hábitos saludables e informar con rigor científico sobre los temas relacionados con la nutrición y dietética. Al mismo tiempo, con esta iniciativa se ambiciona alertar a las familias sobre la importancia de involucrarse activamente a la hora de ubicar a comer y transmitir la cultura alimentaria, saludable y tradicional.

Para esto, han elaborado un tríptico que repartirán en hospitales, medios sanitarios, colegios, universidades así mismo en desiguales puntos noticiosos en desiguales sitios públicos, donde aparece un decálogo de cómo ubicar a comer a los más pequeñísimos y se revive la importancia que tiene que se les implique en el tipo de las comidas, se les descubran últimos sabores y texturas, se les introduzca en la cocina, se les enseñe a poner en ese lugar la mesa, se recupere la comida en familia y se procure que sea un tiempo de tranquilidad y no de riña.

Estas costumbres, ha opinado Robledo, son enormemente trasendentes para bajar la tasa de obesidad en España. Como el estudio ‘ALADINO’, ejecutado por AESAN, alrededor de el 46 por ciento de los niños de entre 6 y 9 años tienen exceso de peso. Al mismo tiempo, un 80 por ciento de estos tienen el riego de sufrir esta enfermedad en la edad adulta.

CONTRARIOS A GRAVAR LA ‘COMIDA BASURA’

Por otra parte, respecto a el proyecto que ha ejecutado un grupo de especialistas de la Universidad de Oxford de gravar un 20 por ciento los alimentos poco sanos –los que comúnmente se convocan ‘comida basura’– tal y como han hecho otros países como Francia, Dinamarca y Hungría, la vocal asesora de la Estrategia NAOS de AESAN ha advertido que para que esta medida sea efectiva es ineludible que, en primer lugar, la sociedad tenga una visión “integral” del enmarañamiento.

En este sentido, el Mandatario de FESNAD ha asegurado que solamente con esta medida “no se obtiene nada” y ha recordado la necesidad de que se establezcan tácticas “múltiples” que involucren “a todos”. “Si no existe el múltiple abordaje del enmarañamiento no lo dar una llegadaemos. Tal vez haya más acciones impositoras y es factible que las miremos con más frecuencia aunque esto de forma apartada no sirve”, ha subrayado.

Por último, el secretario general de FESNAD y Mandatario de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas ha notificado de que, antes de que se desarrollen estas iniciativas, es ineludible que España incorpore a los profesionales de la nutrición en el sistema sanitario ya que, ha matizado, es el ideal país de la Unión Europea que no los tiene.

Fuente: Terra